Buffet "Le préféré du chef"
Un buffet froid varié qui associe des produits de qualités pour ravir vos papilles.
(A partir de 6 personnes, 39.30€ par personne)
Ce buffet comprend:
Carpaccio de bœuf et son parmesan AOP,
Vitello tonnato (plat typique piémontais d’Italie), servi frais, préparé à partir de tranches de viande de veau, recouvertes d’une sauce à base de mayonnaise et de thon à l’huile d’olive, mélangée avec du jus de citron),
Asperges à la flamande,
Saumon aux deux façons (Bellevue et Fumé),
Mini-brochettes de poisson et de volaille à snacker sur place
Tomate mozzarella, tomates BIO locale (en saison, anciennes variétés), mozzarella burrata AOP,
Assortiment de pâtes froides, salades saisonnières de légumes frais, légumes grillés aux herbes et à l’huile d’olive et couscous perlé,
Potage maison de légumes de saison ou gaspacho extra frais (période estivale), pain, beurre de ferme.
* Possibilité d'adapter le buffet pour des enfants
Nous pouvons nous occuper du dressage et du service du buffet, pour plus de renseignement vous pouvez contacter le 0484/43 29 26